Maison Sudres - Triperie

Maison Sudres - Triperie

Il y a 6 produits.

Le meilleur des abats depuis 1962

C'est une affaire de famille : la boutique est dirigée par Nathalie, son mari est maquignon et sélectionne les animaux. La maison SUDRES transmet le savoir-faire des tripiers traditionnels et des viandes d'origine française sélectionnées pour tous les gourmets. Une gamme de produit à apprécier lors de vos repas...

Le meilleur des abats depuis 1962

C'est une affaire de famille : la boutique est dirigée par Nathalie, son mari est maquignon et sélectionne les animaux. La maison SUDRES transmet le savoir-faire des tripiers traditionnels et des viandes d'origine française sélectionnées pour tous les gourmets. Une gamme de produit à apprécier lors de vos repas de famille ou repas d'affaires.

 

Abats et viandes d'origine française.                                   

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  • Veau - ris - 300g
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - ris - 300g
    Charcuterie

    Faire blanchir à l'eau froide salée 3 mn à ébullition.Pelez, escalopez et poëllez avec une persillée, des champignons ou une sauce à la crème.

    15,90 €
  • Veau - Rognon entier
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - Rognon entier - 400g
    Charcuterie

    Cuisson : à la poële, sans huile ni beurre. Tout doucement avec un haché d'ail et de persil ou un peu de madère. 3à 4 mn sur chaque face

    10,90 €
  • Veau - tête farcie - 1kg
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - tête - 1kg
    Charcuterie

    Tête de veau dégraissée.Cuisson 2 h dans un bouillon ou 1h à la cocotte minute.

    11,90 €
  • Veau - tête farcie - 1kg
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - tête farcie - 1kg
    Charcuterie

    Tête de veau dégraissée et farcie à la joue et à la langue de veau.Cuisson 2 h dans un bouillon ou 1h à la cocotte minute.

    26,95 €
  • Veau - Rognon entier
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - Rognon taillé dans le gras - 400g
    Charcuterie

    Cuisson : à la poële, sans huile ni beurre. Tout doucement avec un haché d'ail et de persil ou un peu de madère. 3à 4 mn sur chaque face

    10,90 €
  • Veau - langue entière - 1 kg
    Fournisseur actuellement fermé
    Veau - langue entière - 1 kg
    Charcuterie

    Cuisson : 1h15 ou 40 mn en cocotte. A cuire dans un bouillonPelez une fois cuite, tranchez et accompagnez d'une sauce ravigote.

    15,90 €