boeuf - côte affinée 1 mois (France) 1.250 kg (DG) Agrandir

boeuf - côte affinée 1 mois (France) 1.250 kg (DG)

Viande

Nouveau

Viande de bœuf race a viande origine France

Cuire a plaque chaude  

A congeler dès réception ou à consommer avant la DLC

Livré sous-vide

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La découpe artisanale ne permet pas un calibrage précis. Aussi, nous nous réservons une marge de découpe de plus ou moins 10% par rapport au poids annoncé.

La viande sous-vide change de couleur en devenant plus sombre. Cela est dû à un changement de pigmentation. Cela n'altère en rien le goût de votre viande. Nous vous conseillons cependant de "réoxygéner" votre viande avant cuisson en la sortant de son emballage au minimum une heure avant de la cuisiner.

Région :
Viande :Boeuf fermier
Elevage :fermier
Type de préparation :Découpe traditionnelle
Nota:Une variation de +- 10 % du poids peut être constatée.
Artisan commerçant:Boucherie De Grande
Conditionnement :Livré sous-vide, préparé le jour de votre livraison
RaceAubrac ou Charolais