caisseLes emballages

emballagesNous avons opté pour des caisses cartonnées d’un format de 40 x 60 cm qui permettent de contenir la majorité de nos produits. Leur solidité nous permet de les réutiliser plusieurs fois. Pour cette raison nous les récupérons autant que possible à chaque livraison, ce qui vous évite de devoir leur trouver une place chez vous !

De même, nous récupérons les boîtes d’œufs.

 

Pour les livraisons en dehors du domicile, la viande et le fromage sont livrés dans des caisses en polystyrène isothermes. Ce conditionnement est transitoire et permet uniquement de conserver les denrées le temps du trajet jusqu’au domicile. Bien-sûr elles ne doivent pas être ouvertes entre-temps.


 

froidLa chaîne du froid

La préparation et le transport de denrées périssables, en particulier de produits frais demande un respect méticuleux de la « chaîne du froid ». Nous sommes équipés de véhicules frigorifiques. Cela nous donne une autonomie complète vis-à-vis de nos fournisseurs et nous permet des livraisons dans les meilleures conditions en toutes saisons.

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Enfin, nous avons équipé notre local de préparation d’une chambre froide qui nous permet d’entreposer et préparer les produits tout en respectant la chaîne du froid.


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