aveyron - roquefort carles -300g Agrandir

roquefort carles

Fromage

Nouveau

Origine : France ; Région : Sud-Ouest ; Nota: Fromage fermier au lait cru ; Artisan commerçant: Fromagerie Jeannot ; Conditionnement : Morceau de 300g ;

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Date de disponibilité: 25/08/2017

9,95 €

TTC

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Le roquefort est l'un des plus anciens fromages. C'est un fromage à pâte molle, au lait pur et entier de brebis.

Le roquefort proposé est fabriqué avec des laits provenant des brebis des Causses et utilise le penicillium traditionnel de moissure de pain.

 

Le lait qui sert à la fabrication du Roquefort Carles est collecté chaque matin. C'est un lait de brebis riche et savoureux qui dès son arrivée à la laiterie est contrôlé et analysé. Le roquefort Carle allie force et finesse, tout en onctuosité. Roquefort à pâte ivoire, onctueuse et persillée, au bleu bien réparti, un vrai roquefort fabriqué « comme avant ».

 

Le lait qui sert à la fabrication du Roquefort Carles est collecté chaque matin. C'est un lait de brebis riche et savoureux qui dès son arrivée à la laiterie est contrôlé et analysé. Le roquefort Carle allie force et finesse, tout en onctuosité. Roquefort à pâte ivoire, onctueuse et persillée, au bleu bien réparti, un vrai roquefort fabriqué « comme avant ».
Origine :France
Région :Sud-Ouest
Nota:Fromage fermier au lait cru
Artisan commerçant:Fromagerie Jeannot
Conditionnement :Morceau de 300g