bearn - tomme de chèvre au jurançon Agrandir

tomme de chèvre au jurançon

Fromage

Nouveau

9,75 €

TTC

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Fromage du Béarn, après la récolte du lait et le façonnage de la tomme, il est affiné par un maître en la matière, Mr Bachelet lui-même fromager à Pau. La tomme de chèvre au Jurançon est frottée tous les deux jours au Jurançon sec durant 6 semaines. Elle est affinée au saloir de Gabas. C'est un fromage d'une grande finesse, où la croûte se mange et ou l'on perçoit facilement le jurançon.

Origine :France
Région :Sud-Ouest
Artisan commerçant:Fromagerie Jeannot
Conditionnement :Morceau de 300g