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brie de Meaux
Fromage
Nouveau
Le Brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, à la croûte fleurie d'un fin duvet blanc, dont la teneur en matière grasse est de 45%.
Aujourd'hui l'aire de production du Brie de Meaux s'étend sur tout l'Est du bassin parisien (tout le département de Seine et Marne auquel s'ajoute une partie des départements de l'Yonne, de l'Aube, de la Marne, de la Meuse, de la Haute-Marne).
| Origine : | France |
| Région : | Ile de France |
| Nota: | Fromage fermier au lait cru |
| Artisan commerçant: | Fromagerie Jeannot |
| Conditionnement : | Morceau de 300g |
